Google Business per ristoranti: la guida per farsi trovare

Prima ancora del sito, la maggior parte dei nuovi clienti ti incontra nella scheda Google Business (quella che una volta si chiamava Google My Business): il riquadro con nome, foto, stelle, orari e pulsante "Indicazioni" che compare su Google e su Maps. È completamente gratuita e, se ben curata, porta clienti da sola. Il problema è che quasi nessuno la sfrutta davvero. Ecco come farlo.

Perché conta così tanto

Pensa a come scegli tu un locale in una città che non conosci: cerchi su Google o su Maps, guardi le foto, leggi due recensioni, controlli che sia aperto e parti. I tuoi clienti fanno lo stesso. La scheda è la tua vetrina digitale nel momento esatto in cui una persona ha fame e sta decidendo. Se la tua è vuota o trascurata, perdi contro chi l'ha curata, anche se cucini meglio.

Compila tutto, davvero tutto

• Nome, indirizzo e telefono esatti e coerenti con quelli del sito e dei social (Google premia la coerenza).
• Orari corretti, compresi giorni di chiusura e festività: niente fa più arrabbiare di trovare chiuso quando Google diceva aperto. Aggiorna gli orari speciali (Natale, Ferragosto).
• Categoria giusta (trattoria, pizzeria, ristorante di pesce, osteria…): aiuta Google a mostrarti alle persone che cercano proprio quello.
• Link al sito e al menu. Chi guarda deve poter passare al tuo sito e vedere il menu in un clic.
• Servizi e attributi: asporto, consegna, prenotazione, posti all'aperto, adatto ai bambini, accessibile. Sono filtri che le persone usano per scegliere.

Le foto contano più di quanto pensi

Le schede con foto belle e recenti ricevono molti più clic e più richieste di indicazioni. Cosa mettere:

• Piatti fotografati con luce naturale, non al buio con il flash.
• La sala e l'atmosfera, così le persone capiscono che aria si respira.
• L'esterno e l'ingresso, per farsi riconoscere da fuori quando arrivano.

Aggiorna le foto ogni tanto: Google premia le schede vive, e le immagini vecchie di cinque anni si notano.

Le recensioni: come raccoglierle senza inventarle

Le recensioni vere sono oro, e non vanno mai comprate o inventate (Google le rileva e ti penalizza, e i clienti se ne accorgono). Il modo più semplice per averne è il più ovvio: chiederle, al momento giusto.

• Un cartellino sul tavolo o alla cassa con un QR che porta diretto alla recensione.
• Un messaggio dopo una cena andata bene: "Grazie della visita! Se ti va, lasciaci due righe qui".
• Chiedere di persona ai clienti affezionati: è il modo che funziona di più.

Rispondi sempre, alle belle e alle brutte. Alle positive con un grazie sincero; alle critiche con calma ed educazione, mostrando che ci tieni. Una risposta gentile a una recensione negativa convince più di dieci recensioni a cinque stelle.

Usa i post e il menu della scheda

Pochi sanno che la scheda Google permette di pubblicare post (novità, eventi, piatti di stagione, offerte) e di caricare il menu. Sono spazi gratuiti che ti tengono in movimento agli occhi di Google e dei clienti. Un post ogni tanto sullo speciale del weekend costa cinque minuti e ti fa notare.

Collega la scheda al sito

Scheda Google e sito lavorano meglio insieme: la scheda ti fa trovare, il sito racconta chi sei e fa prenotare. Uno rimanda all'altro e insieme costruiscono fiducia. Se ti manca ancora il sito, guarda quali elementi non può non avere nella guida gratuita.